Ausbildung bei der Stadt
Winzer*in (m/w/d)

Wein­berge prä­gen das Stadt­bild Stutt­garts und ver­lei­hen ihm einen beson­de­ren Charme. In der Lan­des­haupt­stadt hat der Wein­bau eine lange Tra­di­tion. Stutt­gart bewirt­schaf­tet heute ein eige­nes städ­ti­sches Wein­gut mit circa 18 Hektar Reb­flä­che. Hier haben Win­zer*innen ihren Arbeits­platz, sie erle­di­gen täg­lich viel­sei­tige Auf­ga­ben - von der Pro­duk­tion der Trau­ben am Reb­stock bis zur Prä­sen­ta­tion des fer­ti­gen Weins. Wer eine Vor­liebe für Natur und Umwelt sowie Spaß an der Arbeit im Freien hat, ist für die­sen Beruf geeig­net. Die Aus­bil­dung beim Lie­gen­schaf­tsamt dau­ert in der Regel drei Jahre. Abitu­ri­en­t*in­nen und Per­so­nen, die bereits eine andere Berufs­aus­bil­dung absol­viert haben, kön­nen diese schon nach zwei Jah­ren abschlie­ßen. Die prak­ti­sche Arbeit fin­det auf dem Wein­gut der Stadt Stutt­gart statt, die theo­re­ti­schen Inhalte wer­den an der Chris­tiane-Her­zog-Schule in Heil­bronn im Block­un­ter­richt ver­mit­telt.

Ausbildungsinhalte:

• Arbei­ten im Wein­berg erle­di­gen: im Win­ter Reb­schnitt und im Herbst Wein­lese, Reb­pflan­zen set­zen und die Anla­gen instand hal­ten, sich um Pflan­zen­schutz und Boden­pflege küm­mern und Lau­b­ar­bei­ten
• in der Kel­ler­wirt­schaft mit­ar­bei­ten: Trau­ben anneh­men und ver­ar­bei­ten, Most behan­deln, Gärungs­pro­zesse steu­ern, Fil­tra­tion und Abfül­lung
• sich um die Ver­mark­tung von Wein küm­mern: Kun­d*innen beim Kauf bera­ten, bei Prä­sen­ta­tio­nen auf Mes­sen und bei ande­ren Ver­an­stal­tun­gen mit­wir­ken

Voraussetzungen:

• mindestens Haupt­schul­ab­schluss; Zeugnisse aus dem Ausland müssen in Deutschland anerkannt sein
• kör­per­li­che Belast­bar­keit
• Inter­esse an Natur und Umwelt sowie Arbeit im Freien - bei jedem Wet­ter
• Team­fä­hig­keit
• Kfz-Füh­rer­schein ist bei volljährigen Bewerbern erforderlich

Freue dich auf:

• eine vielfältige, abwechslungsreiche und interessante Ausbildungs-/Studienzeit
• ein eigenes Seminarprogramm für Auszubildende und Studierende
• ein kostenfreies Deutschlandticket für den ÖPNV
• Gemeinschaftsveranstaltungen wie zum Beispiel einen Sporttag oder Ausflüge
• eine eigene Kommunikationsapp für alle Auszubildenden und Studierenden
• Vermittlung von Azubi-WG-Zimmern
• sehr gute Übernahmechancen

Alle weiteren Informationen wie zum Beispiel zur Vergütung findest du hier. Einblicke erhältst du auf unserem Instagram-Kanal @deine.stadt.

Nächster Ausbildungsbeginn:

1. September 2025

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Ansprechpartner:

Herr Sascha Bremm
Telefon 0711 216-91336
E-Mail: poststelle.23-1personal@stuttgart.de